Adhérer? Ré-adhérer?

plaisirs du jardin EQUIPEBonsoir,
Voici venu le temps de se poser la question (comme tous les 6 mois). Allez-vous renouveler votre abonnement?
Continuerez-vous votre acte de consomm-acteur? Celui qui préfère faire vivre un paysan-producteur, plutôt que d’enrichir un actionnaire?
Où pourriez-vous remplir votre cabas et rassasier vos proches de bons produits, locaux et sains? Si ce n’est dans une AMAP? Le plus court chemin entre le champs et votre cabas? Sans intermédiaire financier?

Nos partenaires tentent de vivre de leur passion qui est aussi leur métier, avec ses aléas et ses bonheurs. Ils vous font confiance et comptent sur vous.

La nouvelle saison ira du 1er avril au 30 septembre 2019.
Depuis le 1er septembre 2014, nos maraîchers n’avaient pas augmenté le prix de nos paniers, ils passeront à 15€, pour la nouvelle saison.
Renouveler, oui, mais comment?
En hebdomadaire, en quinzaine?
Quoi qu’il en soit, vous pouvez vous pré-inscrire ICI

Il n’y aura pas de distribution le 22 avril ni le 10 juin.

je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

Bien cordialement.

Pascale

 

 

 

Le panier du lundi 25 mars

Ce panier est le dernier de la saison, si vous n’avez pas encore complété le formulaire de réinscription, c’est le moment où jamais.

mofo-anana-beignets-de-cresson

200gr de cresson du jardin (à faire cuire)
750gr de carottes oranges
500gr de lingots blancs
750gr de panais
500gr de blettes
1 salade Batavia

Il est encore temps de réserver une volaille, de l’agneau, ou du veau, c’est ICI que ça se passe.

Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, et vous souhaite un bon weekend.

Bien cordialement.
Pascale

 

Les muffins aux panais de Valérie

muffins au panais.jpg275 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c à c de cannelle
275 g de sucre
250 g de beurre fondu
275 g de panais pelés et râpés
4 œufs

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez le beurre et mélangez.
Ajoutez les panais, mélangez.
Ajoutez les œufs un par un.
Versez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes environ.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche

L’agneau de printemps arrive!

Bonjour,

Yvon, cette année encore, nous propose de la belle viande d’agneau.

C’est de son mini élevage, donc des bêtes élevées correctement, nourries naturellement, sorties dès le matin, rentrées le soir ou en cas de mauvais temps.

Vous connaissez la qualité de sa volaille, c’est la même qualité.

Il y a 2 livraisons de prévues:

le 8 avril pour 1/4 avant et 1/4 arrière (ils sont détaillés (gigot ou épaule, etc.)

le 15 avril pour les morceaux détaillés, côtes, épigrammes, selle, épaules ou gigots, il y en a pour tous les goûts.

Faites-vous plaisir, et  faites vivre un paysan, les commandes, c’est par ICI.

Bonne soirée.

Pascale.
0621046886

Nos maraîchers ont besoin de vous!

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Avec l’AMAP de Courbevoie, nous sommes en train de créer un outil numérique qui tissera un lien durable entre 
les producteurs BIO et les AMAP dont peut-être la vôtre si vous le souhaitez.
Voici une vidéo expliquant ce projet 2.0 qui facilite la vie de tous les acteurs au sein des circuits courts. Ainsi , cette plateforme simplifiera votre vie d’amapien(ne) avec :

  • la présentation simple et efficace des offres des producteurs/artisans certifiés BIO
  • un paiement en ligne, direct du biocavore au producteur
  • un prélèvement unique, une fois par mois quel que soit le nombre de contrats souscrits
  • une navigation moderne et fluide sur tous les supports digitaux pour gérer les contrats et les obligations

Si vous voulez soutenir notre projet, cliquez ICI et d’avance, un grand merci.

Bien cordialement,

Valérie et Alain Crochot
EARL Les Plaisirs du jardin
Zone maraîchère
Chemin des pâtis
95 000 CERGY

Le panier du 11 mars 2018

radis maraîchers.jpg1 botte de radis maraîchers
200gr de petites blettes
1 tête de chou  brocoli
500gr d’épinards de printemps
500gr de pommes de terre Dita
200gr de salade asiatique
200gr de persil frisé

Et si vous accompagniez votre joli panier d’une volaille? a
Une jolie soupe Thaïlandaise ou des cuisses de poulet à l’Indienne ?
Un Canard aux herbes fraîches ou un bon poulet rôti façon Jean-Pierre Coffe ?

Pour commander, ça se passe ICI!

Bon weekend à vous.

Bien cordialement.
Pascale

 

Les fantaisies de ma grand-mère

. Bugnes500 g de farine
. 20 g de levure fraîche de boulanger
. 40 g de sucre
. 8 g de sel
. 3 œufs
. 100 g de beurre
. 60 ml de lait
. 4 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
. Les zestes d’une orange
. 1 l d’huile pour friture

Assemblez dans un bol la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée, les zestes d’orange, mélangez puis ajoutez les œufs, l’eau de fleur d’oranger et le lait tiédi. Pétrissez avec les mains, puis ajoutez le beurre mou en plusieurs fois en continuant à pétrir pour bien mélanger le beurre à la pâte. Elle doit se détacher des parois du bol, ajoutez un peu de farine si besoin.
Couvrez et laissez lever 1 h 30 dans un endroit chaud.

Saupoudrez le plan de travail de farine puis retournez la pâte et étalez-la sur 0,5 centimètre d’épaisseur au rouleau.
Découpez des losanges avec une roulette crantée puis faites une fente au centre de chaque losange. Passez ensuite une des pointes dans la fente, ou pas…

Faites chauffer l’huile dans une casserole puis plongez-y 4 à 6 morceaux de pâte, laissez-les dorer quelques minutes puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Servir chaud, saupoudré de sucre ou de sucre glace, ou pas…