Des nouvelles de nos maraîchers

HaricotsBonjour,

Pendant la période de confinement, le printemps s’est révélé dans toutes ses splendeurs délicates. Voilà de belles surprises ICI : un petit bout de campagne dans nos champs à 27 km de Paris et tout près de chez vous!
Et nous au milieu de cette oasis de fleurs des champs ? Et bien, nous continuons à cultiver, à arroser nos légumes au petit matin. Nous avons retrouvé toute notre équipe au complet. Nous préparons les futures planches de légumes pour cet été ICI .
Essayons d’être le plus en accord avec cette belle nature, en harmonie avec cette terre nourricière. La vie continue…
Et surtout, restons optimiste pour l’avenir !

Bien cordialement,

Valérie et Alain Crochot

Des petites nouvelles de nos maraîchers

courgettes en serreBonjour,
Nos maraîchers sont en pleine plantation de courgettes et d’abricots verts en serres, le printemps semble arriver après de fortes gelées.
L’équipe est réduite au maximum (rassurez-vous, il n’y a pas de malade), et entre les travaux des champs et des serres (voir photos jointes) et le drive à la ferme, ils ne peuvent actuellement nous livrer.
La préfecture a enfin donné son accord de reprise d’activité pour les AMAP, mais Valérie et Alain pensent qu’il est plus prudent d’attendre encore un peu avant de nous régaler de leurs délicieux légumes.
Soyons donc patients et prenons soin des uns et des autres.

Portez-vous bien.

Bien cordialement.
pascaleharicots en serre

Suspension des distributions de l’AMAP

Bonjour chères Amapiennes et Amapiens,

Nous avons pris, en responsabilité la décision de suspendre dès aujourd’hui nos 2 prochaines distributions AMAP. pour contribuer à endiguer la propagation du Covid 19.

Nous devons tout tenter, devant les limites de notre service public de santé et de nos hôpitaux, dès aujourd’hui surchargés, d’éviter qu’en bout de chaîne un médecin soit obligé de choisir qui, entre deux malades, vivra.
Dans notre pays, ce tri est déontologiquement inacceptable.

Nous écoutons donc les acteurs de l’épidémie, médecins et soignants qui nous exhortent haut et forts, à tous, de rester confinés chez nous. C’est le seul moyen de les aider. C’est le seul moyen d’enrayer à court terme cette épidémie.
Nous prenons cette décision le cœur lourd ayant conscience de nourrir les AMAPIENS.
Heureusement, cette période n’est pas si riche en légumes frais. Ce n’est pas le boum de l’été et de l’automne !
Nous ouvrirons juste en DRIVE à la ferme, 2 fois par semaine.
Mais pendant ces 15 jours, nous allons surtout continuer notre gros travail de semis, de plantations. Nous espérons ainsi vous apporter suffisamment de légumes plus tard au printemps et cet été.
Nous changerons également notre assolement de 2020 en privilégiant les cultures courtes, les cultures à pouvoir vitaminé et nutritionnel. Tant pis pour les tomates anciennes, les concombres, pour le moment. Mais pas trop de regrets à avoir avec ce gel à -4° sous abri qui risque de durer: l’hiver était bien trop doux avec toutes ces pluies.

Certains AMAPIENS nous ont proposé leur aide. C’est très aimable mais surtout pas raisonnable, là encore: Il vaut mieux RESTER CHEZ VOUS !
Nous préférons rester à 5 à la ferme pour le moment. Chacun est bien à son poste et connaît parfaitement ce qu’il y a à faire. Nous ne pouvons expliquer notre travail correctement en 10 minutes et prendre le risque de se contaminer réciproquement. Ce qui nous ferait tout fermer !!!
Après cette épidémie, nous vous solliciterons avec plaisir pour nous aider au désherbage (pour le moment, pas très important, il fait froid et sec) et aux récoltes.
On rattrapera le temps perdu, vous verrez. Il vaut mieux perdre 1 ou 2 mois dans nos vies que de perdre sa vie… ou celles de ses proches et de vous, AMAPIENS quelques fois déjà fragiles.
Nous recommencerons nos distributions dès que possible. Comptez sur nous.

Voilà, c’est juste notre point de vue en conscience,
En attendant, soyez bien prudents !

Bien cordialement,

Valérie et Alain Crochot
EARL Les Plaisirs du jardin

Des nouvelles de nos maraîchers

Voici trois petits clins d’oeuil de chez Valérie et Alain, des Plaisirs du Jardin.

champi bruns

 

Surprise !

Voici nos premiers champignons bruns, enfin une culture qui ne dépend pas des conditions climatiques chaotiques.
Bonne dégustation !

 

Quel magnifique ciel bleu enfin retrouvé ! ciel bleu

Quelle belle terre nous avons hérité !

 

 

fleurs de fraisiers

Un peu de bonheur ? Vous voulez un peu de printemps ?
Voici les premières fleurs de fraises 🍓
prévues pour mai

Des nouvelles de nos maraîchers, consignes de distribution

Bonjour,

La propagation actuelle du coronavirus en Ile de France, nous impose quelques précautions. Dès ce vendredi 06 mars, nous allons préparer votre panier en sac biodégradable à utilisation unique. Ces sacs ne seront donc plus à nous retourner.

La personne assurant les distributions AMAP, déposera les paniers déjà prêts en début de distribution mais ne restera pas à la distribution et ne repassera pas en fin de distribution. Nous voulons au maximum éviter de propager la diffusion des virus en ne faisant plus toucher les légumes par plusieurs personnes.

Il nous faut éviter les contaminations entre vous et également protéger au mieux notre équipe. Nous souhaitons continuer la distribution de nos légumes, le plus longtemps possible dans les semaines et mois prochains.

D’avance, merci pour votre aide et votre compréhension,

Bon courage à toutes et à tous dans cette période qui s’annonce bien délicate.Bien cordialement,

Valérie et Alain Crochot

La feuille de chou de nos maraîchers

travaux d'hiverBonjour,Cuisson des betteraves

Nous profitons d’une relative douceur pour effectuer différents travaux d’hiver: réaménagement de la salle de préparation de vos paniers, création d’une salle isolée pour le forçage des endives, premiers semis d’hiver, préparations nombreuses des légumes: un grand merci pour vos commandes bien soutenues. Le travail ne manque donc pas en ce début Janvier

station de lavage

Déplacement de la station de lavage

salle endives champignons

Création d’une salle d’endives et petite champignonnière

cuisson betteraves

Cuisson des betteraves

salle des paniers

Agrandissement de la salle de préparation des paniers