Panier du 13 janvier 2020

laitue500gr de betteraves jaunes cuites
1 botte de carottes oranges
1 tête de brocoli
500gr de flageolets secs (c’est bourré de bonnes protéines, vitamines et autres oligoéléments)
1kg de pommes de terre « Dita »
1 laitue verte

Il vous reste encore un peu de temps pour réserver une succulente volaille de chez Yvon de la Ferme de l’Abreuvoir, ou une délicieuse galette de chez Hervé Quéra, ça se passe ICI!  (en cas d’informatique rétive, je suis là).

Bonne fin de semaine ensoleillée.

Bien cordialement.
Pascale

 

 

Lundi 16 décembre dernier panier 2019

Ramassage des épinards

Ramassage des épinards

 

500gr de noix de Bourgogne
1 boîte de carottes oranges
750gr d’épinards
500gr de poireaux
1kg de pommes de terre Dita

Il vous reste encore un peu de temps pour réserver votre volaille pour les fêtes.

chapon

Vous laisserez-vous tenter par un chapon, une poularde, une pintade chaponnée ou pourquoi pas un lapin?
De toute façon, ce sera bon et de bonne qualité, vu la façon dont Catherine et Yvon élèvent leur basse cour.

En cas d’informatique rétive, n’hésitez pas à me contacter: lamainaupanier@yahoo.fr

Nous nous retrouverons autour d’une part de galette et d’un verre de jus de pomme, à compter du 6 janvier 2020.

Bonne fin de semaine.
Bien cordialement.
Pascale

Lundi 9 décembre 2019

pourpier1 potiron musqué de Provence (environ 1kg)
500gr de betteraves rouges cuites
1 botte de carottes oranges avec ses fanes
1 petit chou Cabu
650gr de poireaux
250gr de pourpier d’hiver

Il reste encore un peu de temps pour réserver votre volaille. Poulet entier ou en découpe (ailes, cuisses, blancs, hauts de cuisses), pintade, pintade chaponnée, dinde, poularde, bref, il y en a pour tous les goûts, et ça se passe ICI!

Hervé nous réserves quelques merveilles sucrées pour les fêtes, pour réserver, c’est par ICI!

En cas d’informatique rétive, n’hésitez pas, passez par moi: lamainaupanier@yahoo.fr

Bon weekend.
Pascale

 

Panier du lundi 2 décembre 2019

coulis de tomates

1 bocal de coulis de tomates (les tomates de nos maraîchers, cueillies à  pleine maturité)
1 botte de carottes jaunes
2 potimarrons d’environ 600gr
1 botte de radis noirs
1 chou de Pontoise
750gr de pommes de terre Dita
300gr de coeurs de batavia

Allez, le mois de décembre commence, il est temps de se poser la question sur ce que vous mangerez pour les fêtes. Catherine et Yvon, de la Ferme de l’Abreuvoir, vous proposent leurs chapon, poularde, dinde (entière ou en découpe, cuisses, blanc, etc.) pintade, pintade chaponnées, canard, canette et autre coq.
Toutes ces bonnes choses se commandent ICI! 

En cas d’informatique rétive, je reste à votre disposition.

Bon weekend.

Bien cordialement.
Pascale

 

 

 

Le panier du 25 novembre 2019

noyers.jpgBonjour,

Cette semaine, nous vous proposons des noix, provenant de Bourgogne (village près de la ville de Noyers (!) dans l’Yonne) sur un petit verger appartenant à la famille d’Alain.
Ces noix ont été ramassées à la mi-octobre dès que le brou se fissure et qu’elles chutent naturellement au sol. Elles sont alors lavées à l’eau et séchées sur des grilles placées dans une grange bien aérée.

500gr de noix de Bourgogne
1 soupe de tomates (800ml) avec les tomates des Plaisirs du Jardin, cueillies en été
500gr de betteraves rouges
500gr de poireaux
500gr de pommes de terre « DITA »
200gr de mâche à petites feuilles

Il reste encore un peu de temps pour réserver une volaille ou pour se pencher sur la dernière livraison du veau, qui aura lieu la semaine du 17 décembre 2019, c’est ICI que ça se passe!
En cas d’informatique rétive, je suis à votre disposition, n’hésitez pas!

Bon weekend.

Bien cordialement.
Pascale

Le panier du lundi 18 novembre 2019

courge spaghetti1 courge spaghetti
1 botte de carottes oranges et ses fanes
500gr d’oignons jaunes
1 botte de coriandre
600gr d’aubergines
600gr de poireaux
1 feuille de chêne

N’oubliez pas d’apporter votre sac, car nous sommes en rupture totale de contenant!

Il est encore temps de réserver une volaille, une poule au pot d’Henri IV, un poulet chich taouk ou un Waterzoï poulet , une pintade aux citrons confits sont des plats qui réchauffent. Il reste un peu de confiture ou de purée de châtaignes disponibles chez nos amis du Pré des Maresques, et vous pouvez commencer à réserver du veau (dernière  livraison de l’année) qui sera livré la semaine du 17 décembre. Pour les commandes, c’est par ICI! Bien sûr, en cas d’informatique rétive, je suis là.

Bon weekend à tous.

Bien cordialement
Pascale

 

Le panier du lundi 4 novembre 2019

chou kale

1kg de pommes en mélange (du Verger de Gency)
1 céleri rave
1kg de tomates rondes
500gr de chou Kale frisé
750gr de pommes de terre Dita
1 salade

 

Attention, si lundi 4 novembre nous avons rendez-vous, ce ne sera pas le cas le 11 novembre, donc, si vous avez envie de commander une poule, un poulet, une pintade, bref, de la volaille, c’est ICI que ça se passe!

Vous craignez de ne pas avoir assez de légumes pour tenir jusqu’à la prochaine distribution? Qu’à cela ne tienne, faites vos emplettes sur le site DES PLAISIRS DU JARDIN, nos maraîchers et leurs collègues vos proposent leurs pommes, poires et autres légumes de saison, tout es BIO, bien sûr!

Les jours deviennent froids, c’est aussi le moment de concocter de bonnes soupes de légumes avec le contenu de votre panier, Velouté de fanes de carottesPotage de courge (inspiré de Taillevent),ou plus simplement Soupe paysanne, il y en a pour tous les goûts, il suffit de farfouiller sur notre site.

En cas d’informatique rétive, vous pouvez me contacter par mail lamainaupanier@yahoo.fr, ou par texto au 0621046886.

Nous sommes en panne de sac, donc, sauf à moins de mettre vos légumes dans vos poches, merci de penser à rapporter un cabas pour vos provisions. 

Bon weekend.

Bien cordialement.

Pascale