Pas de volaille, ni oeuf ni laitage cette semaine.

C’est avec tristesse que je vous annonce qu’Yvon, de la Ferme de l’Abreuvoir, ne viendra pas lundi soir.

La raison en est simple: pas assez de commandes de volailles!
En effet, même si Yvon nous approvisionne en laitages, miel et autres légumineuses,  ce ne sont pas ceux de sa production. Il ne fait que nous rendre service, en échange de quelques centimes. Il est éleveur de volaille, avant tout!

Le principe de l’AMAP est d’aller au plus court. Lorsque vous achetez de la volaille (lapin, poulet, etc.) à Catherine et Yvon de la Ferme de l’Abreuvoir, vous prenez le plus court chemin: pas d’intermédiaire, pas d’actionnaire gourmand et inutile. Vous participez directement au développement de leur ferme et à leur vie, tout court.

Lorsque les commandes baissent, il patiente, ce qui est le cas depuis plusieurs semaines. Mais lorsque le bénéfice retiré ne paie même pas les frais de transport… il faut être raisonnable.

J’espère que la semaine prochaine, le nombre des commandes sera suffisant pour valoir le déplacement.

Selon les réactions, nous allons réfléchir, avec le bureau et vous-même, à un changement de cadence des visites, permettant à notre volailler de continuer de travailler pour vivre et non pas pour survivre.

Bon weekend.
Sandrine et Pascale
Trésorière et Présidente de l’AMAP

lundi 1er juin 2020

panier de fleurs

Bonjour,
Il n’y aura pas de distribution ce lundi, jour de Pentecôte.

Ce qui vous donne un peu plus de temps pour commander ce qui vous fait envie:

 

Bonne journée.

Bien cordialement.
Pascale

 

Joyeuses Pâques 2020

lapin de PâquesCette période est souvent synonyme de petits plaisirs en chocolat, confectionnés par notre boulanger/pâtissier/chocolatier, Hervé Quéra. d’oeufs ultra frais, de volailles ou d’agneau de chez Catherine et Yvon, de veau de l’Aveyron de chez Mélanie, de produits italiens d’Alyssa et Virgilio, le tout accompagné de succulentes verdures de chez Valérie et Alain. Sans oublier Corinne et ses produits bios et efficaces.

Cette année, rien de tout cela, à cause d’un virus très mal luné.

Nous vous souhaitons de passer de bonnes fêtes de Pâques ensoleillées mais confinées. Vous nous manquez beaucoup, nous pensons souvent à vous et attendons avec impatience le retour du Plaisir des Jardin le lundi soir.

Nous avons une pensée toute particulière pour nos partenaires, petits producteurs, qui passent par une épreuve critique, et nous nous devons de faire montre de soutien et de solidarité, en répondant présents lors de nos futurs rendez-vous hebdomadaires.

Prenez soin de vous, de ceux qui vous sont chers et revoyons-nous vite.

Amicalement.

Sandrine & Pascale

Produits Italiens de Tytire

Tytire

Bonjour,
Certains d’entre vous connaissent bien Alyssa et Virgilio, nos adhérents, partenaires et amis de Tytire.
Vu la période un peu spéciale que nous traversons tous, ils ont eu l’idée de nous proposer leurs produits, livrés à domicile (gracieusement).

Voici la liste de ce qu’ils proposent, n’hésitez pas à les contacter directement: contacts.tytire@gmail.com
Il est peut-être encore temps pour recevoir un peu de douceur transalpine, et en ce moment, d’où qu’elle vienne, la douceur n’est pas un luxe.

Portez-vous le mieux possible et faites attention à vous.
Bien cordialement.
Pascale

 

Tytire fromages olives

Tytire farines noisettesPesto

 

 

 

 

 

 

 

 

23 mars 2020 Body Nature

body nature abeille
Bonjour,
Le 23 mars, Corinne, notre conseillère Body Nature viendra nous présenter les nouveaux produits et les promotions en cours.
En attendant, vous pouvez préparer votre commande, en « feuilletant » le catalogue Avantages mars/avril
De quoi entretenir notre intérieur en respectant la nature, de quoi avoir la peau douce (ah, le baume universel qui transforme les peaux de croco en peau de bébé…)
body nature

La sève de bouleau

sève de bouleauNos amis et partenaires du Pré des Maresques récoltent également la sève de bouleau. C’est une cure idéale pour recharger les batteries a la fin de l’hiver. Ses bienfaits sont nombreux. Parmi les composants les plus fréquents de la Sève de Bouleau, on retrouve :

  • le bétuloside et le monotropitoside, molécules végétales agissant de manière bénéfique sur le cœur et le corps ;
  • des acides de fruits, bons pour la peau et antioxydants (ralentissement du vieillissement des cellules) ;
  • des acides aminés comme l’acide chlorogénique, qui favorise :
    • l’absorption des glucides ;
    • la bonne gestion des graisses par l’organisme.

La sève de bouleau est également très riche en :

  • calcium, qui renforce les dents et les os ;
  • potassium, qui favorise l’équilibre cardiaque et la circulation sanguine ;
  • magnésium, réputé pour combattre la fatigue ;
  • vitamine C, tonifiante et antioxydante ;
  • autres antioxydants, qui :
    • stimulent la croissance des cellules du derme et de l’épiderme ;
    • retardent, de ce fait, le vieillissement ;
  • silicium, qui :
    • agit sur les douleurs articulaires ;
    • prévient l’ostéoporose ;
  • bétuline, qui :
    • améliore la résistance de l’insuline ;
    • réduit les risques de rigidification des artères ;
    • élimine la graisse dans le sang ;
  • quercetine, un flavonoïde qui renforce les vaisseaux sanguins, diminue la tension artérielle et combat la rétention d’eau

La montée de Sève de printemps ne va pas tarder, et la Sève va bientôt couler à flot (d’ici 3 semaines). Il est temps de prendre les commandes. Nous proposons de la Sève naturelle, fraîche et non traitée, non pasteurisée. Toutes ses qualités sont conservées.
La cure idéale est 3L à boire sur une période de 21 jours.

Nous avons fait une offre avec conditionnement Bag in Box 3L, et une offre conditionnement bouteille en verre 1L. Le transport est inclus dans le prix. Les produits conservés au réfrigérateur.

Bag in Box
1 cure (1 Bag in Box 3l): 37EUR
A partir de 6 cures: 33EUR par unité
A partir de 12 cures: 30 EUR par unité

Bouteille en verre
1 cure (3 bouteilles 1l): 46EUR
A partir de 6 cures: 43EUR par unité
A partir de 12 cures: 39EUR par unité

Pour réserver votre cure, c’est ICI.

En cas d’informatique rétive, n’hésitez pas à me contacter par texto ou par mail: lamainaupanier@yahoo.fr

A bientôt.

Pascale

Du nouveau chez Mélanie Railhet

cochonAprès le veau et le boeuf, Mélanie Railhet, notre éleveuse Aveyronnaise se lance dans l’élevage de porcs, Bio, bien sûr!

Elevés en liberté, avec un parc en plein air et une grange confortable bien paillée. Ils sortent à l’envi, leur nourriture est adaptée à leurs besoins et composée de céréales BIO (blé, orge, pois, etc.) cultivées par Mélanie et Laurent.
Mélanie  y a mis la même passion de l’élevage certifié BIO que pour les autres animaux de la ferme.

Mélanie vous propose 2 colis de 5kg à 75€ le colis, soit 15€ le kg

Colis n°1 Colis n°2
Chipolatas Chipolatas
Côtes de porc dans l’échine Côtes de porc dans le filet
Rôti Côtes de porc dans l’échine
Saucisse de Toulouse Lardons ou poitrine
Sauté de porc Saucisse de Toulouse

Ainsi que quelques produits à la carte:

Araignée: 20€/kg
Carbonade: 18€/kg
Filet mignon:  24€/kg
Jarret ou jambonneau: 12€/kg
Langue: 5€/kg
Pied: 5€/kg
Rouelle: 18€/kg

1ère livraison 20 avril 2020.
Il s’agit d’un petit élevage, donc peu de produits. Pour commander, c’est ICI que ça se passe!
En cas d’informatique rétive, je suis à votre disposition par mail ou par texto.

A bientôt.

Bien cordialement.

Pascale

 

 

Le temps des bonnes résolutions

mains tendues

L’année vient de commencer et la période des prises de bonnes résolutions également.

Et vous? Si vous preniez une bonne résolution?

Vous pourriez, par exemple:
– Penser à rapporter votre cabas vide (voire en apporter un d’avance).
– Parler de l’AMAP autour de vous, à vos voisins, amis et/ou connaissance. Une AMAP est toujours preneuse de quelques adhérents en plus.
– Penser à commander votre volaille, plutôt que demander à Yvon s’il a du rab… (pour commander, c’est ICI).
– Tenter de donner un coup de main pour l’installation, la distribution ou le rangement, et ainsi partager le bonheur du contact avec les légumes et d’autres adhérents.
– Et surtout profiter, profiter de ces moments de partage, car le rendez-vous de l’AMAP n’est pas qu’un passage rapide pour récupérer vos paniers et commandes. Il vous reste tant à découvrir dans notre petite association.

Profitez bien de cette année qui commence.

Bien cordialement.

Pascale