Faires ses courses

Par cette météo maussade et bien fraîche, pourquoi ne pas vous pencher sur les produits de nos partenaires?
Bien sûr les volailles sont à commander pour une livraison lundi, mais il y aura aussi:

Le 4 février:
Livraison des commandes de viande de porc.

Le 13 mars:
Mélanie nous livrera la tendre viande de son élevage de veau.
Dans tous les cas, ça se passe ICI

les allergiques aux portails informatiques peuvent passer commandes lundi ou en retour de mail.

Bon weekend.
Bien cordialement.
Pascale

Tarte aux poireaux

poireauxPour 4 personnes
Pâte :
. 250 g de farine
. 1 œuf
. 3 ou 4 c. à s. d’eau chaude
. 4 c. à s. d’huile d’olive
. 1 c. à s. rase de graines de sésame, 1 de pavot et 1 de tournesol
. Du thym
. Sel et poivre
. Garniture :
. 3 gros poireaux
. 4 gros œufs
. 200 g de crème liquide entière
. Muscade
. Sel et poivre

Mélangez la farine et les graines, du sel, du poivre et du thym. Ajoutez l’huile, l’œuf et l’eau, mélangez bien, formez une boule aplatie, filmez-la puis réservez au frais 30 minutes

Coupez le vert des poireaux et gardez-le au congélateur pour confectionner vos futurs bouquets garnis.
Lavez bien les blancs des poireaux puis coupez-les en rondelles, faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
Battez les œufs avec la crème, de la muscade, du sel et du poivre.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis foncez un moule à tarte.

Préchauffez le four à 170 °C.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette, ajoutez les poireaux égouttés puis versez la crème.
Enfournez pour 35 à 40 minutes et le repas est prêt !